Sunday, December 30, 2007

Datos Barcelona



Con el fin de año vienen todos los larguísimos resúmenes y análisis de los hechos y las interminables listas clasificando todo lo clasificable. Con JP fuimos el viernes en la noche a ver "El silencio antes de Bach", una película bastante mala (salvo que seas un fánatico de la música clásica y quieras escucharla como sólo se logra en el cine). A JP le pareció mejor que a mi (ver paréntesis anterior). La cosa es que a la salida decidimos probar un restaurante palestino que queda al lado de los Cines Verdi, en una calle (Verdi) muy entretenida del barrio de Gracia, que vale la pena recorrer a los que vengan por estos lados. Nos comimos un hummus esquisito. Los Cines Verdi se destacan porque están siempre dando películas buenas, que suelen no estrenarse en el circuito comercial y además, lo que es un lujo local: en su V.O. (versión original). Lo anterior no es menor, porque implica no tener que escuchar a todos los actores del planeta hablar de "tío gilipollas" con la misma voz que le ponen a Ross, de Friends, en la TV local.
En la misma calle hay una librería de libros nuevos y usados que se llama Taifa donde se encuentran estantes y estantes y más estantes de libros que dan ganas de llevarse en cajas a la casa.
Para contribuir con la compulsión al ranking y con ánimo de recordar la reciente visita de la Blanch por estos lados y lo bien que lo pasamos, les presentamos EL MEJOR lugar para comer algo verdaderamente DELICIOSO en Barcelona. Se trata de "El Quim" de la Boquería. Imperdible para todos los sibaritas. Vale la pena hacer cola (mala idea ir el día sábado), para probar las delicatessen que ofrecen. Nos comimos un "rabo de taro relleno de foie" que estaba impresionante. Ya se que suena a lo más cerdo del mundo, pero vaya Ud. mismo a probarlo y seguro que nos da la razón.

Claro que hay que reconocer que JP, con su increíble talento gastronómico, le hace la competencia hasta al Quim. Para muestra, un plato de atún con reducción de aceto balsámico, cocinado por el doc.

2 Comments:

Negra said...

pero que profesional chinito!!! nada que envidiarle a la produccion de un restaurant!!

Gualy said...

Juanpa,
por favor escribe la receta del aceto y su reduccion, please !